24 de dezembro de 2014

O mapa da fome mudou, e garantir qualidade dos alimentos é a meta da vez

Na investigação suplementar da PNAD (Pesquisa Nacional por Amostra de Domícilios / IBGE) de 2013, com metodologia similar e dados comparativos aos anos de 2004 e 2009, o Brasil registrou um acréscimo nos domícilios com segurança alimentar, passando de 65,1 para 77,4%. Ao mesmo tempo, os dados de insegurança alimentar moderada e grave caíram, respectivamente, de [...]

   18 de dezembro de 2014

Engenhos de Farinha: a expressão do Patrimônio Agroalimentar no litoral catarinense

Resultado de uma fusão de saberes e técnicas guaranis e açorianas, os Engenhos Artesanais de farinha de mandioca de Santa Catarina vêm enfrentando desafios para manter sua identidade e modos de fazer tradicionais transmitidos através das gerações em mais de dois séculos de história. De restrições sanitárias para a produção aos impactos da urbanização acelerada [...]

   18 de dezembro de 2014

Engenhos de Farinha: a expressão do Patrimônio Agroalimentar no litoral catarinense

Resultado de uma fusão de saberes e técnicas guaranis e açorianas, os Engenhos Artesanais de farinha de mandioca de Santa Catarina vêm enfrentando desafios para manter sua identidade e modos de fazer tradicionais transmitidos através das gerações em mais de dois séculos de história. De restrições sanitárias para a produção aos impactos da urbanização acelerada [...]

   5 de dezembro de 2014

Com participação do Cepagro e Rede Ecovida, México discute Certificação Participativa

Com participação do Cepagro e Rede Ecovida, México discute Certificação Participativa

por Charles Lamb  (coordenador-geral do Cepagro), de Tlaxcala Unificando a América Latina em torno da Agroecologia, e contando com a participação do Cepagro, Centro Ecológico, Associacion de Produtores Orgânicos del Paraguay e Paraguay Orgânico, aconteceu na última semana (25 a 27/11) em Tlaxcala (México) o “Workshop de Capacitação e Intercâmbio sobre Certificação Participativa De Produtos Agroecológicos”. Promovido pelo [...]

   3 de dezembro de 2014

Com participação do Cepagro, México discute Certificação Participativa

Com participação do Cepagro, México discute Certificação Participativa

por Charles Lamb  (coordenador-geral do Cepagro), de Tlaxcala Unificando a América Latina em torno da Agroecologia, e contando com a participação do Cepagro, Centro Ecológico, Associacion de Produtores Orgânicos del Paraguay e Paraguay Orgânico, aconteceu na última semana (25 a 27/11) em Tlaxcala (México) o “Workshop de Capacitação e Intercâmbio sobre Certificação Participativa De Produtos Agroecológicos”. Promovido pelo [...]